![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
10. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněné telecí závitky s čočkou a klíčky: Telecí maso nakrájíme na plátky a rozklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky vložíme fazole a srolujeme, spojíme párátkem.
Plněné telecí závitky opečeme a krátce podusíme společně s balsamikovým oct ... …více»
|
![]() |
8. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněná telecí pečeně: Oloupeme cibule, jednu nakrájíme na plátky, dvě nasekáme. Ty podusíme na oleji.
Přidáme petržel.
Housky namočíme, vymačkáme a rozmělníme. Smícháme se strouhankou, pečení, cibulí, petrželí, vejci, s ... …více»
|
![]() |
7. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí medailónky se sýrovou omáčkou: Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme a dáme na nahřátý talíř, přikryjeme a postavíme na hrnec s horkou vodou, abychom udrželi maso teplé. Z pá ... …více»
|
![]() |
6. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažené telecí maso s citronem: Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na řízky. Okraje nařízneme, naklepeme paličkou, osolíme a jemně opepříme.
Telecí řízky obalíme v mouce, v rozškvedlaných vejcích s mlékem a ve strouhance. P ... …více»
|
![]() |
6. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněná telecí hruď: Hruď omyjeme, odblaníme, osušíme utěrkou a rozřízneme ostrým nožem tak, aby vznikl váček, který naplníme připravenou náplní. Tu si připravíme takto: nakrájíme housky, zalijeme horkým mlékem a rozetřem ... …více»
|
![]() |
6. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Italské telecí závitky: Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, rajčata také. Plátky masa z jedné strany osolíme, opepříme, položíme na ně z poloviny česnek a cibuli, obložíme parmazánem, svineme, obalíme plátky nářezu a přip ... …více»
|
![]() |
6. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem: Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát, osolíme a opepříme.
Cibuli si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého masa spolu se strouhankou, vše spojíme vejci, opepříme a o ... …více»
|
![]() |
5. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí roláda se šunkou a s vejci: Nejdříve si připravíme náplň: Na másle krátce opečeme na kostičky nakrájenou šunku nebo salám, přidáme vejce, osolíme, promícháme a necháme zhoustnout. Plát masa odblaníme, naklepeme, osolíme a potřem ... …více»
|
![]() |
2. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí steak s vinnými hrozny: Telecí steak naklepeme, osolíme a pomoučníme, opékáme z obou stran na rozehřátém oleji. Na druhé pánvičce si připravíme z másla a cukru karamel, který zastříkneme citronovou štávou a v něm prohřejeme ... …více»
|
![]() |
1. 01. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dušené telecí v mrkvi: Maso nakrájíme na kousky a zprudka orestujeme na oleji. Lehce okořeníme paprikou, popřípadě pepřem. Vložíme do pekáčku a na cibulce dusíme cca 20 minut. Během dušení mírně podléváme vývarem nebo bílým ... …více»
|