Pečená krkovička se zelím

Vykostěné maso osolíme, okmínujeme, potřeme česnekem, dáme společně s na kostičky nasekanými kostmi na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme a dáme péct. Propláchnuté zelí zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Na sádle dohněda osmahneme najemno nakrájenou cibulku, kterou přidáme ke scezenému a propláchnutému zelí. Přidáme k němu trošku vody, najemno nastrouhanou bramboru, osolíme a necháme podusit. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.