Vepřové maso s chřestem

Plátky masa naklepeme, osolíme opeříme, a posypeme barbecue. Na ně položíme chřest, povařený v osolené vodě, a kousek nivy. Celé zabalíme. Chřest trochu vyčnívá s obou stran. Na pávni osmažíme, potom necháme ještě dopéct v mikrovlné troubě. Podáváme s brambory nebo jen tak se zeleninovým salátem.