Vepřové závitky s anglickou slaninou

Plátky masa naklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na každý plátek masa položíme půl plátku anglické slaniny a očištěné cibulky. Plátky svineme a ovážeme nití. Vložíme na rozpálený olej a ze všech stran opečeme. Přilijeme vývar a necháme 45 minut dusit. Pak závitky vyjmeme, nit odstraníme a uložíme je do tepla. Šťávu přecedíme a okořeníme sojovou omáčkou. Solamyl rozmícháme v trošce vody a zahustíme jím omáčku. Závitky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými bramborami.