Použité suroviny receptu Vepřová játra na houbách:
600 g vepřových jater
| 1 velká cibule
| 3 stroužky česneku
| 250 g hub
| dle chuti: worcester a mletý pepř
Postup přípravy receptu Vepřová játra na houbách:
Silnější plátky jater opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách, zmírníme plamen a přidáme na plátky nakrájené houby a na plátky nakrájený česnek. Dusíme přikryté, podle potřeby podlijeme horkou vodou, mícháme. Asi za 30 minut opepříme a krátce ještě podusíme. Osolíme až před podáváním.