Použité suroviny receptu Divoká kachna pečená s bylinkami a pivem:
1 divoká kachna
| kousek angl. slaniny libovější
| 250 ml piva světlého
| 1 cibule střední
| směs provensál. koření
| sůl
Postup přípravy receptu Divoká kachna pečená s bylinkami a pivem:
Do pekáče vložíme na proužky nakrájenou anglickou slaninu a cibuli. Přidáme očištěnou kachnu naporcovanou na 8 dílů, osolíme, okořeníme bylinkami, podlijeme troškou piva a dáme péct do trouby. Při pečení kachnu obracíme a podléváme pivem. Podáváme s bramborovými knedlíky a zelím.
Fotky receptu Divoká kachna pečená s bylinkami a pivem: