250 ml voda
| 1 ks drůbeží bujón
| 250 ml sladká smetana
| 2 lžíce hladká mouka
| 80 g máslo
| 2 ks žloutky
| sůl
Postup přípravy receptu Máslová omáčka:
Vodu svaříme s kostkou důbežího bujónu, odstavíme a přimícháme smetanu. V kastrolku si připravíme z poloviny másla a hladké mouky světlou jíšku a za stálého míchání postupně zaléváme vývarem se smetanou a povaříme asi 10 minut. Odstavíme, do omáčky vmícháme zbytek másla a nakonec žloutky. Podle potřeby dochutíme solí. Máslová omáčka se podává k drůbeži a rybám.
Fotky receptu Máslová omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!