Mléko nahříváme, až začne při okraji bublat. Metlou zamícháme do mléka rozlámanou bílou čokoládu a mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak přimícháme kávový likér a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Do větší mísy dáme prosátý moučkový cukr, změklé máslo a šlehačem třema do pěny. Postupně po částecch přidáme čokoládu s likérem a třeme, až vznikne hladký krém.