Masová kaše s kaší bramborovou

Dáme si vařit dostatečné množství brambor.

Do mísy dáme mleté maso. Maso trochu prohněteme, smícháme s trochou mouky, okořeníme podle chuti a nakonec vmícháme 2 - 3 vejce. Masovou hmotu necháme asi 10 minut stát.

Dostatečně uvařené brambory slijeme. Ihned je začneme šlehat ručním šlehačem s metličkami. Přidáme máslo a trochu teplého mléka. Brambory vyšleháme a pak přidáváme po troškách mléko, až bude kaše dostatečně řídká. Poté jí osolíme a podle chuti okořeníme.

Rozpálíme pánev a dáme na ni masovou směs. Smažíme ji rychle a za stálého míchání. Vzniklé kaše se mohou nasypat do pečící misky, zalít vajíčkem a trochou mléka, a nechat zapéct.

Masovou kaši s kaší bramborovou naložíme na talíř, obložíme paprikou, rajčetem, salátem či krabím koktejlem.