Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme doměkka v osolené vodě.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory a opečeme dozlatova. Pak přidáme maso, které jsme předem zvlášť osmahli a podusili, brokolici a hrášek. Opepříme, osolíme a chutíme worcestrem. Chvíli dusíme a potom přimáčkneme obracečkou k pánvi a opečeme, aby spodek zhnědl. Krájíme jako omeletu a podáváme s pečivem.