Oloupanou cibuli jemně usekáme. Omyté a vyčištěné papriky nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek rozkrájíme na tenké plátky. Očištěné maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji v prostorné pánvi osmahneme cibuli s masem, přidáme česnek, opečeme, zasypeme pálivou paprikou, přidáme kostičky paprik, rajský protlak, podlijeme vývarem a přiklopené dusíme za občasného podlévání doměkka. Podáváme s rýží.