Masové koule - recept pro pomalý hrnec

Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným kmínem, opepříme a pridáme trochu majoránky a tymiánu. Směs rukama důkladně propracujeme za postupného přidávání strouhanky. Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které naskládáme do keramické nádoby pomalého hrnce, podlijeme trochou hovězího vývaru a vaříme na rychlejší stupeň 4 - 5 hodin nebo na pomalejší 8 hodin.