Masové kuličky po čínsku

Krabí maso rozdrobíme na malé kousky a smícháme s mletým vepřovým. K masové směsi přidáme zázvor, petrželku a maizenu, osolíme a opepříme. Zelí omyjeme, oddělíme jednotlivé listy a osušíme. Pánev wok postavíme na střední plamen a její stěny vymastíme štětečkem nebo papírovým ubrouskem. Na oleji osmahneme listy zelí, osolíme, opepříme a zmírníme plamen. Z masové směsi tvoříme malé kuličky, které lehce poprášíme moukou. Kuličky klademe na zelné listy, pánev přikryjeme pokličkou a masové kuličky dusíme asi 40 minut. Před podáváním necháme listy okapat, potom je přendáme na předehřátou mísu a poklademe masovými kuličkami.