Masové ražniči s omáčkou

Maso nakrájejte na 2 až 3 cm velké kostky, slaninu na centimetrové plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlcentimetrové plátky. Paprikové lusky rozkrojte na čtvrtky, odstraňte jádra, omyjte a nakrájejte na třícentimetrové kousky. Maso a zeleninu promíchejte s pepřem a olejem. Všechny přísady do omáčky dejte do misky, dobře rozmíchejte, dochuťte solí, pepřem a cukrem. Maso a zeleninu nechejte krátce okapat. Napíchejte na špíz a grilujte při 175 stupních asi 7 minut. Špízem často otáčejte a kousky masa potírejte olejem. Hotový pokrm osolte.