Z mouky, vejce, soli a trochy vody vypracujeme středně tuhé těsto, tence vyválíme a nakrájíme na čtverce asi 5 x 5 cm. Maso osolíme, opepříme, cibuli nakrájíme na drobno a promícháme s masem. Směs rozdělíme po lžičkách na čtverce, ty přeložíme tak, že vzniknou trojúhelníky, jejichž kraje dobře stiskneme, aby se spojily. Připravené taštičky zavaříme do slané vody. Vaříme 5-10 minut, pak je scedíme, zalijeme rozpuštěným máslem, naskládáme do pečící misky, přelijeme smetanou, posypeme česnekem a zapečeme v troubě.