Mleté maso dáme do větší mísy. Toastový chléb namočíme do studené vody, vymačkáme, natrháme na kousky a přidáme k mletému masu. Potom přidáme ještě najemno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, rozinky, jedno vejce, sůl, mletý pepř a zakapeme citrónovou šťávou. Směs důkladně rukama propracujeme.

Zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme masovou směsí, zarovnáme dohladka a pečeme v troubě při 220 °C asi 20 minut. Potom rozmícháme mléko se 2 vejci, přidáme sůl a muškátový oříšek. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme na maso. Pak nákyp přelijeme mlékem s vejci a dohněda dopečeme dalších 15 - 20 minut.