Postup přípravy receptu Mates v jablkovém salátu:
Jablka nakrájíme i se slupkou na hrubší plátky, spojíme bílým jogurtem, dochutíme solí, cukrem, pepřem a zjemníme smetanou. Na talířky servírujeme jablkový salát, přiložíme jemné matesové filátko, posypeme pepřem a ozdobíme snítkou kopru.