200 g květů pampelišky
| 1/2 citrónu
| 1/4 l vody
| 275 g cukru
Postup přípravy receptu Med z květů pampelišky:
Květy několikrát důkladně omyjeme. Citrón omyjeme, nakrájíme na malé kousky a povaříme s květy asi 15 minut. Necháme 24 hodin stát, pak tekutinu přecedíme přes plátno a filtrát vaříme asi 2 hodiny s cukrem. Místo květů pampelišky můžeme použít také květy černého bezu nebo lístky květů šípků.