200 květů pampelišek
| 1 litr vody
| 1 ks citron
| 1 ks pomeranč
| 1 kg cukr
Postup přípravy receptu Med z pampelišek:
Květy pampelišek otrháme a dáme na 15 minut vařit, pak je sundáme z vařiče a do druhého dne je necháme v chladu louhovat. Druhý den vodu slijeme a pampelišky vymačkáme přes síto. Do slité vody dáme 1 kg cukru a vaříme 1 až 1 a 1/2 hodiny. Pampeliškový med jen málo zhoustne.