Medajlonky z mletého masa

Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce a dobře promícháme, až směs zhoustne. Pak přidáme sůl, pepř, koriandr, sypký bujon, jemně nasekanou zelenou petrželku, rozmačkaný česnek a na jemno nasekanou cibuli. Vše promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi uděláme placičky a potřeme je olejem. Na oleji na pánvi je z obou stran usmažíme.
Podáváme s vařeným bramborem, zeleninovým salátem nebo s pečivem.