Medové borůvkové lívance

V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. Přidejte mléko prošlehané s vejcem. Vidličkou nebo metličkou vytvořte husté těsto a zašlehejte do něj rozpuštěné máslo. Opatrně vmíchejte polovinu borůvek. Na pánvi mezitím rozehřejte na vyšší teplotu půl lžíce oleje. Naběračkou nebo lžící vlijte trochu těsta a krouživým pohybem vytvořte placku o průměru osmi centimetrů. Smažte asi tři minuty, dokud nezačnou vyskakovat typické hnědé puchýřky; pak lívanec obraťte a smažte další dvě až tři minuty. Klaďte je na teplé místo na kuchyňský papír nebo utěrku, abyste odsáli přebytečný ruk. Pomocí vidličky pak prošlehejte suroviny na omáčku; vlijte ji do džbánku. Lívance podávejte se zbylými borůvkami, přelité medovou omáčkou.