Medové trojúhelníky s ořechy

Mouku smíchejte s kypřícím práškem, přidejte cukr, změklé máslo, vejce a tekutý med. Vypracujte hladké těsto a nechte je asi 1/2 hodiny odležet. Potom těsto rozdělte na poloviny a obě vyválejte na velkost plechu. Jednu placku upečte. Druhou část přeložte na další plech. Cukr, med a sekané ořechy dejte zkaramelizovat a za stálého míchání přidejte máslo. Horkou náplní rozetřete na syrové těsto a upečte. Máslo utřete s cukrem, žloutkem a s citronovou šťávou na hladký krém. Potřete jím první již vychladlý plát těsta. Nakonec na něj ořechovou stranou položte druhý plát. Nechte medový dezert proležet v chladu, krájejte na trojúhelníky.