Melounové řezy

Vejce s cukrem důkladně vyšleháme do husté pěny, přidáme mouku a kakao a opatrně promícháme. Obdélníkovou formu vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotové těsto nalijeme do formy, kterou vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 30 minut. Korpus necháme ve formě důkladně vychladnout. Plátkovou želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Pak ji vymačkáme a necháme rozpustit ve 100 ml zahřáté smetany. Zbylou smetanu vyšleháme. Jogurt smícháme s marmeládou a šlehačkou a vmícháme želatinu. Krém naneseme na korpus a dáme ztuhnout. Mezitím rozpůlíme meloun, vydlabeme z něj semínka, okrájíme ho a rozkrájíme na kousky. Moučník nakrájíme na řezy a ozdobíme kousky melounu.