Melounový dort s piškoty

Piškoty v mikrotenovém sáčku rozdrtíme válečkem na nudle a promícháme s rozpuštěným máslem, formu naplníme vzniklým těstem a citronové želé smícháme s 250 ml studené vody a 10 minut vaříme. Žervé, 75 g cukru, vanilkový cukr a citronovou šťávu utřeme dohladka, zbylý cukr vmícháme do želé, za stálého míchání zahřejeme. Do vychladlé hmoty vmícháme žervé s ušlehanou smetanou. Krém rozetřeme na piškot a uhladíme. Melounový dort vložíme na 2 hodiny do lednice. Z vodního melounu vytvoříme krouhátkem kuličky a z cukrového melounu nakrájíme plátky kterými ozdobíme vršek dortu.