Postup přípravy receptu Meruňková omáčka s pepřem:
Omáčku připravíme z meruňkového džusu, hovězího vývaru a sušených meruněk.
Směs pozvolna vaříme, dokud meruňky nejsou měkké, a dochutíme ji solí a mletým pepřem.
Omáčka musí být hebká a příjemně hustá tak, aby se při podávání držela na mase.