Meruňkový kompot s meruňkovicí

Na 4 sklenice po 250 ml. Meruňky rozkrájíme na čtvrtky a rozdělíme do sklenic. Do každé sklenice nasypeme na špičku nože jedlé sody a pomůcky ke konzervování. Vodu vaříme s kyselinou citronovou a cukrem tak dlouho,dokud se cukr zcela nerozpustí. Cukerný roztok nalijeme na meruňky, do každé sklenice přidáme 2 lžíce meruňkovice a sklenice uzavřeme. Sklenicemi trochu zatřeseme, postavíme je na plech naplněný do výšky 2 cm horkou vodou a dáme do spodní poloviny trouby předehřáté na 95°C, 60 minut.