Postup přípravy receptu Mexické karbanátky:
Cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme maso, strouhanku, koření, česnek a sůl, postupně přidáme vejce, dokud směs nedrží pohromadě. Směs vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 8 kousků. Vytvarujeme karbanátky a jednotlivé placky obalte ještě v mouce, necháme ztuhnout v lednici. Smažíme je v oleji doměkka a dozlatova, potom necháme okapat na ubrousku.