Postup přípravy receptu Michalčiny obrácené řízečky:
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme obráceným postupem - strouhanka, vejce, mouka.
Kotlety naskládáme do pekáče, poklademe slaninou, cibulí, rajčaty, paprikou, zalijeme smetanou a upečeme. Michalčiny obrácené řízečky pečeme asi 40 minut.
Michalčiny obrácené řízečky podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.