Všechny tři druhy masa nakrájíme na kostičky o velikosti 2x2 cm. Maso osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na proužky silné asi 1 cm. Barevné papriky nakrájíme na stejnoměrné větší kousky. Ananas oloupeme a rozdělíme na kousky, také o velikosti asi 2 cm. Na připravené špejle nebo krátké špízové jehly střídavě napichujeme připravené tři druhy masa, ovoce a zeleninu. Takto připravené špízy osmažíme v oleji ze všech stran dozlatova asi 6-8 minut. Podáváme teplé.