Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme máslo a cibuli na něm podusíme. Přilijeme vodu, uvedeme do varu a rozpustíme MAGGI slepičí bujón. Přidáme 400 ml moštu a vaříme 10 minut.
Okořeníme MAGGI Harmonií Chuti a muškátovým oríškem, zahustíme MAGGI světlou jíškou. Žloutky rozkvedláme se sladkou smetanou. Polévku sundáme z plotny a vmícháme žloutek se smetanou. Polévka se již nesmí vařit.

Na ozdobu: Jablko omyjeme, oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na nudličky. Jablkové nudličky krátce podusíme ve zbývajícím moštu. Bílý chléb nakrájíme na kostičky, opečeme na másle dozlatova a vyjmeme. Polévku rozdělíme do talířů. Ozdobíme jablkovými nudličkami uspořádanými do vejířku a podáváme s kostkami bílého chleba a posypané skořicí.