1 l mléka
| dle chuti: sůl
| 3 lžíce polohrubé mouky
| asi 1 lžíce ovocného cukru
| dle chuti: jablečný ocet
| 2 lžíce nasekaného kopru
Postup přípravy receptu Mléčná koprová omáčka:
Mléko přivedeme k varu (trochu si necháme na rozmíchání s moukou). Za stálého míchání pomalu vlijeme směs mléka a mouky a povaříme 10 minut. Osladíme, jemně osolíme a přidáme nasekaný kopr. Omáčku dochutíme jablečným octem. Podáváme s vejci natvrdo a s houskovým knedlíkem.