Postup přípravy receptu Mléčná polévka s bramborami:
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce a zalejeme cca 1,5 litrem vody.
Jakmile jsou brambory měkké, scedíme, vodu nevyléváme, dáme ji do jiného hrnce, přidáme k ní bujón, sůl, pepř a přivedeme k varu.
Mezitím z uvařených brambor, másla a vejce připravíme bramborovou kaši, kterou zalejeme vývarem z brambor a bujónu. Promícháme, dochutíme, přidáme rozšlehané vejce.