V pánvi rozpustíme ceres, osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a zpěníme. Pak přidáme na plátky nakrájené a naklepané maso. Plátky osmahneme z obou stran až pustí šťávu, poté zalijeme horkou vodou. Přidáme koření, přiklopíme a dusíme do změknutí. Vyndáme koření a zahustíme jíškou a povaříme. Osolíme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.