Moje mexická polévka

V hrnci si rozehřeju máslo, přídám kolečka cibule a za stálého míchání ji osmahnu, pak zapráším moukou a opět za stálého míchání nechám opražit. Přiliju vývar, osolím a opepřím, přidám omytá a nakrájená rajčata na kousky a vařím asi tak 20. minut. Polévku prolisuju přes síto, vrátím zpět do hrnce přidám maso z konzervy nakrájené na kousky, vmíchám fazole a polévku povařím 5. minut. Na závěr polévku podle chuti dosolím a opepřím, okořením chilli, a posypu na závěr nastrouhaným křenem.
Podávám s topinkami a nebo s tousty. Je výborná.