V kastrolu dobře rozmícháme vodu, pískový cukr, heru, kakao a rum a necháme přejít varem. Z prochladlé tekuté směsi odlijeme 3/4 hrnku na polití moučníku. V míse promícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, přidáme vejce, vlijeme zbytek vlažné směsi a promícháme. Těsto rozetřeme na vymaštěný plech a upečeme. Ještě horký moučník polijeme směsí kterou jsme nechali odloženou v hrnku. Mokré kakaové řezy můžeme taky posypat kokosem.