Moravský ovocný koláč

Smetanu, cukr krupici, vejce a mléko rozšleháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, zamícháme a nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Povrch těsta hladíme a poklademe kompotovaným ovocem. Uděláme si drobenku – dáme do mísy měkký tuk, moučkový cukr a 50 g polohrubé mouky a pořádně prohněteme, až máme drobenku. Posypeme koláč drobenkou a dáme péct do trouby zhruba na 40 minut a pečeme při 160 °C.