Mořská štika s krevetami v jemné omáčce

Plátky mořské štiky osolíme, lehce opepříme, pokapeme citronem. Pevné zelené stonky cibulek nakrájíme na špalíky. 4 špalíky cibulové natě ovineme plátkem ryby a upevníme párátkem. Hotové zámotky vložíme do vymaštěného pekáčku, lehce posypeme paprikou a dáme na 15 minut péct do vyhřáté trouby. Omáčku Apetito s ementálem ohřejeme a přidáme do ní část krevet. Na talíř klademe opečenou rybu s omáčkou, ozdobíme krevetkami a kuličkami bílého hrozna, které můžeme ještě rozpůlit. Jako příloha jsou vhodné opečené brambory.