Postup přípravy receptu Mořské parmy na bazalce:
Zapékací misku silně vymažeme máslem, posypeme drobně krájenou cibulí, na ni urovnáme parmy, osolíme je, opepříme, pokapeme vínem a citronem. Přidáme houby krájené na plátky, kapary a spařená, oloupaná a drobně krájená rajčata, posypeme sekaným česnekem a bazalkou, podlijeme vývarem a pečeme, až ryby změknou.