Motýl

1. na přípravu těsta vyšleháme elektrickým ručním šlehaček vejce s cukrem a rumovým aroma do pěny. Mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem, prosejeme do vyšlehané pěny, přidáme máslo a vše důkladně promícháme.

2. Dortovou formou o průměru 26cm vymažeme a vsypeme mouku. Těsto nalijeme do formy, uhladíme a poklademe na něj kousky rebarbory. Pečeme v předehřáte troubě.

Elektrická trouba: 180
Horkovzdušná trouba: 160
Plynová trouba: stupeň 3
Doba pečení: asi 35 minut

3. Upečený dortový korpus necháme ve formé vychladnout. Na přípravu krému smícháme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a citronovou šťávou. Smetanu ušleháme a zamícháme do krému. Podle návodu na obalu připravíme s vodou želatinový ztuhovač a přmícháme jej do krému. Připravený krém rovnomněrně natřeme na vychladlý korpus, uhladíme do roviny a dáme na 2hodiny do chladničky.

4.Po ztuhnutí krému opatrněvyjmeme dort z formy. Dort rozkrojíme na dvě části a obě poloviny položíme na svírajcí tác zakulacenými okrajemi těsně k sobě- vzniknou křidla motýla.

5. Jahody nakrájime na plátky nahusto ukladáme na dort. Čtyři celé jahody položíme do prostřed dortu, aby vytvořily tělíčko motýla. Dortové želé připřavíme s vodou dle návodu na obalu a polijeme jím jahody. Hotového motýla uložíme na hodinu do chladničky.



TIP: Pokud nemáte k dizpozici rebarboru, můžete dort udělat i bez ní. Taky chutný výborně.