Moučník z cukety se skořicí

Žloutky rozšleháme s cukrem a olejem, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a přimícháme mouku se skořicí a práškem do pečiva, nakonec zlehka zamíchame sníh.
POLEVA: V rozpuštěném tuku rozpustíme cukr s kakaem a přidáme solamyl rozpuštěný ve vodě. Přivedeme k varu a přidáme trošku rumu a důkladně rozmícháme. Rozetřeme na vychladnutý moučník a můžeme posypat kokosem. Rum v polevě dává moučníku tu pravou chuť a nejlepší je vychlazený.