Postup přípravy receptu Bleskový jablečný koláč:
Žloutky, cukr a olej šleháme metličkami cca 1 min. Přidáme mouku do které jsme rozmíchali prášek do pečiva, mléko, skořici, sníh z bílků a zamícháme. Nakonec přimícháme na kostičky cca 1×1 cm nakrájená jablka. Přendáme do vymazané a hrubou moukou vysypané kulaté formy a pečeme v předehřáté troubě na 160 st. cca 15 minut.
Koláč je křehký a proto ho krájíme až vychladne.