Černobílé krémové řezy

Z vajec, 2 lžic horké vody, cukru, mouky, škrobové moučky, kakaa a špetky soli uděláme těsto. Těsto dáme na plech a povrch uhladíme a dáme péct na 200 C asi na 10 min. Poté vyjmeme a plát přiklopíme na utěrku posypanou moučkovým cukrem,necháme vychladnout. Z mléka, škrobové moučky, žloutků, vanilkové dřeně a cukru uvaříme krém. Ušleháme smetanu. Krém rozmícháme dohladka, necháme vychladnout a vmícháme šlehanou smetanu. Plát dvakrát podélně rozkrojíme, jeden potřeme polovinou krému a druhý plát přiložíme. Potřeme zbývajícím krémem a přiložíme plát třetí, pocukrujeme a nakrájíme na kousky.