Extra rychlé koláčky

Z mouky, Hery, rozdrobeného droždí a vajec zpracujeme těsto, které necháme v lednici půl hodiny odležet. Těsto poté vyválíme na plát o tlouštce asi 1 cm. Koláčky vykrajujeme malou skleničkou. Do každého uděláme důlek, do kterého dáme zhruba plnější lžičku tvarohu a několik rozinek. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme asi 15-20 minut při 180°C, dokud okraje nezezlátnou. Upečené hojně posypeme moučkovým cukrem.
Koláčky opravdu zvládne každý, šly doma na odbyt, jen mně osobně trochu vadila ta pachuť droždí, která je mírně cítit, jelikož koláčky klasicky nekynou.