Hřebeny s mákem

Z mléka, droždí a špetky cukru připravíme kvásek. Z mouky, cukru, rozpuštěného tuku, vajec, soli a kvásku připravíme těsto, řádně propracujeme a necháme vykynout asi 1 hodinu. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na placku silnou asi 3/4 cm, rozkrájíme na čtverce 10 x 10 cm, poklademe mákem, těsto přehneme, kraje zmáčkneme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a necháme chvíli vykynout. Rozšleháme vejce a hřebeny potřeme. Na vyšší straně hřebenu (kde je mák) nožem hřeben nařízneme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Upečené pocukrujeme.