400 g listového těsta
| 500 g strouhaná jablka
| 200 g mák
| 100 ml mléko
| 100 g cukr krupice
| 1 lžička skořice
| 50 g máslo
| 1 ks vejce
Postup přípravy receptu Jablkový - makový závin:
Jemně mletý mák svaříme s mlékem a cukrem. Z těsta vypracujeme na vále plát a potřeme rozpuštěným máslem. Dáme vrstu zchladlé náplně, na ni rozhrneme nahrubo nasekaná jablka, posypeme skořicí a zavineme jako roládu. Nohavici přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a při teplotě 180°C pečeme do zlatova.