Jahodová roláda s jogurtem

Vejce s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí, pak se postupně přidá mouka a lžíce horké vody. Těsto vlijeme na plech, kde máme daný pečící papír nebo alobal. Jahody si nakrájíme na plátky, bílý jogurt smícháme s mandlovou esencí a jahodami. Jogurtem potřeme upečenou roládu. Než ji potřeme, tak po upečení srolujeme a zabalíme do vlhké utěrky, pak rozvineme a namažeme. Možno zdobit nasekanými mandlemi a šlehačkou. Pečeme cca 10 minut.