500 g lístkového těsta
| 150 g krystalového cukru
| 7 bílků
| 2 vanilkové pudinky
| 1 vanilkový cukr
| 0,4 L vody
| čokoláda
Postup přípravy receptu Jednoduchý krémeš:
Těsto rozdělíme na 2 části, vyválíme a upečeme na vodou navlhčeném plechu ze spodní strany.
Z bílků a 100 g cukru vyšleháme tuhý sníh. Z vody, zbylého cukru, vanilky a vanilkových prášků uvaříme pudink. Ještě horký pudink /rovnou z plotny/ všleháme do bílkového sněhu. Krém ihned natřeme na vychlazené těsto, přikryjeme druhým plátem a polijeme čokoládou. Necháme ztuhnout v lednici.