Kávové zákusky

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a zlehka vmícháme mouku s kávou. Směs dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme kolečka (5cm) na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 C okolo 10 minut.
Želatinu necháme nabobtnat v troše vody. Pak ji zalijeme trochou smetany, zahřejeme a necháme rozpustit. Ze zbylé smetany uděláme tuhou šlehačku, do které vmícháme želatinu, jogurt s cukrem a pomerančovou kůru. Dáme do chladničky zatuhnout.
Vychladlé pečivo rozkrojíme vodorovně a plníme krémem a měsíčky pomeranče. Vršek pocukrujeme.