Letní řezy

Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu a kakao. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho i s moukou vmícháme do žloutkové směsi. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě 180°C asi 15 - 20 minut. Necháme vychladnout. Omyté ovoce dáme do kastrolku společně s vanilkovým cukrem a 250 ml vody. Necháme chvíli povařit a pak zahustíme lžíci Solamylu rozmíchanou v trošce vody. Necháme chvíli vychladnout a ještě vlažné nalijeme na korpus. Z mléka, 1 lžíce cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Šlehačku ušleháme do tuha a vmícháme do vlažného pudinku. Vzniklý kém natřeme na ovoce a moučník pocákáme čokoládou.