Do mísy nastrouháme čokoládu, přidáme ostatní ingredience a vymícháme těsto, které rozetřeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě 20-25 min. Moučník necháme vychladnout a připravíme si krém. Máslo utřeme s moučk. cukrem do pěny, přidáme žloutek, rum a kakao a vymícháme v hladký krém, kterým potřeme moučník. Necháme vychladit v chladničce.